|
Aardappel-preisoep Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 aardappelen,2 bouillontabletten(kruiden),4 plakjes schouderham,4 dl melk,400 g prei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Doe de aardappelblokjes met de prei in een pan en voeg 2 dl water, de melk en de bouillontabletten toe. Kook de aardappelen en prei in ca. 20 minuten zachtjes gaar. Pureer het geheel met de staafmixer tot een gladde en gebonden soep. Snijd de ham in reepjes en roer ze door de soep. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de soep in diepe bord(en).
|
|
|